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160亿元估值的喜茶再曝食品安全问题

2020-08-02 09:44栏目:商业

160亿元估值的喜茶再曝食品安全问题


近日,南京市玄武区市场监督管理局启动了“夏日冷饮”专项检测,此次抽检涉及多个品牌的16批次奶茶(果茶)与6批次食用冰。

抽检结果显示,喜茶旗下5批次产品有食品安全问题,其中4批次饮品存在微生物污染,1批次食用冰菌落总数超标。这5批次产品分别来自喜茶在南京的两家门店。

据了解,此次食用冰抽检参照的预包装食用冰的标准,菌落总数和大肠菌群的标准为100CFU/g 、10CFU/g ,而喜茶珠江路分店食用冰的菌落总数检测为1200CFU/g。而在其4批次不合格饮品中,3种饮品都检测出了大肠菌群。

喜茶在得知此次抽检结果后,进行了内部调查,并在6月13日发布官方微博“关于南京门店饮品及冰块抽检的说明”致歉消费者,其在微博中写道,初步了解到造成产品不合格的主要原因是门店操作不规范导致,如取冰时把使用过的冰铲直接放置在冰块上、在制作饮品时冷藏牛奶放置在常温状态下太久等。并对此发布了5项整改措施。

图片来源:喜茶官方微博

据了解,喜茶近两年多次被指出存在食品安全问题。2019年5月,有消费者在喜茶苏州圆融店的外送饮品中喝出苍蝇;2019年4月,喜茶厦门万象城店被查出容器ATP指数严重超标;2019年1月,喜茶西安赛格店被曝内部环境脏乱差。

资料显示,喜茶成立于2012年,原名为皇茶,2019年8月喜茶获得腾讯、红杉资本领投,投后喜茶估值90亿元。2020年3月喜茶获得由高瓴资本和Coatue联合领投,投后估值超过160亿元。


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责任编辑:食品网

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